Dinkelspaghetti mit Paprika und Burrata
Eine leckere vegetarische Nudelvariante. Paradeiser sind reich an Histamin, wer es nicht gut verträgt, sollte dieses Nudelgericht mit Paprika probieren.
#Rezept-Nr.: 10736
Bewertungen
Truthahn-Nudelsalat
fruchtig-pikant
Beschreibung der Zubereitung
Einfaches und schnelles Nudelsalat Rezept
Für den Truthahn-Nudelsalat fruchtig-pikant die Nudeln im Salzwasser al dente kochen, in ein Sieb abgießen und auskühlen lassen. Dörrobst fein schneiden, Apfel und Birne waschen, schälen, vierteln und die Kerngehäuse entfernen, Obst klein schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, Truthahnfleisch in kleine Würfel schneiden. Curry und Honig in einer geeigneten Schüssel verrühren, Essig, Joghurt und Mayonnaise zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und vermischen. Ausgekühlte Nudeln, Dörrobst, Obst und Fleisch mit der Salatsauce vermengen, abschmecken und auf vorbereiteten Tellern anrichten, eventuell den Truthahn-Nudelsalat fruchtig-pikant mit Minzeblättern garnieren.
Kochen & Küche Dezember 2011
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 514
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 67.8
g |
| Cholesterin-Gehalt | 116
mg |
| Fett-Gehalt | 15.2
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 8.7
g |
| Protein-Gehalt | 23.5
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 5.5
|
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