Röstbrotlaib
Der Röstbrotlaib ist cholesterinfrei und laktosefrei, dafür aber reich an Ballaststoffen.
#Rezept-Nr.: 10532
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Toastecken
mit Forellen-Topfen-Fülle
Beschreibung der Zubereitung
Für die Toastecken mit Forellen-Topfen-Fülle das Vollkorntoastbrot auf einer Seite dünn mit Butter bestreichen, die Räucherforellenfilets in kleine Würfel schneiden, die Gurke schälen, halbieren und die Kerne entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. In einer geeigneten Schüssel den Topfen glatt rühren, Dill einarbeiten und die Forellen- und Gurkenwürfel unterheben, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse auf vier Toastscheiben verteilen und mit den restlichen Scheiben bedecken, im vorgeheizten Toaster ca. 8 Minuten toasten, auf vorgewärmten Tellern anrichten. Zu den Toastecken mit Forellen-Topfen-Fülle schmeckt Salat und Sauce Tartare.
Kochen & Küche April 2013
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 347
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 29.5
g |
| Cholesterin-Gehalt | 66.9
mg |
| Fett-Gehalt | 14.7
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3.5
g |
| Protein-Gehalt | 23.6
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2.5
|
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