Schilcherstrauben
Schilcherstrauben oder Weinstrauben, wie sie auch heißen, sind eine typische süße Festtagsspeise.
#Rezept-Nr.: 19372
Bewertungen
Steirisches Käferbohnen-Schichtdessert
Süße Creme mit Käferbohnenmus und Topfencreme
Beschreibung der Zubereitung
- Die Steirische Käferbohnenn g.U. pürieren und mit Zucker, Rum und Sauerrahm abschmecken.
- Das Obers halbsteif schlagen und ein Drittel davon unter das Käferbohnenpüree ziehen.
- Den Topfen mit Zucker und Joghurt gut vermischen.
- Die Gelatine in genügend kaltem Wasser einweichen, dann ausdrücken und im warmen Zitronensaft auflösen.
- Die aufgelöste Gelatine sowie das ausgekratzte Vanillemark in die Topfenmasse rühren, das restliche Obers gut unterziehen.
- Die beiden Massen schichtweise in Gläser füllen und nach Belieben garnieren.
- Das Käferbohnen-Schichtdessert vor dem Servieren zumindest zwei Stunden kühl stellen.
Tipp: Das Steirische Käferbohnen-Schichtdessert lässt sich gut vorbereiten und kann mit frischen Beeren oder auch Marmelade garniert werden.
Enthalten in Kochen & Küche 6 / 2020
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 248,3 kcal
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 21,5 g
g |
| Cholesterin-Gehalt | 37 mg
mg |
| Fett-Gehalt | 14,3 g
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,4 g
g |
| Protein-Gehalt | 9,2 g
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2
|
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