Lauwarmer Rehrücken im Salatbett
Dieser feine lauwarme Rehrücken im Salatbett – verfeinert mit grünem Spargel – wird mit knusprigem Baguette serviert!
#Rezept-Nr.: 15018
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Spaghettikürbis-Salat
Beschreibung der Zubereitung
Für den Spaghettikürbis-Salat Kürbis aufschneiden, entkernen und weich dämpfen. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel herauslösen (es zerfällt in spaghetti-ähnliche Nudeln). Mit einer Essigmarinade und Kürbiskernöl vermengen, eventuell dem Spaghettikürbis-Salat gehobelte Paprikaschoten beigeben.
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