Gurken-Karotten-Salat
Ein ballaststoffreicher, fruchtiger Salat, der im Sommer erfrischt und schmeckt.
#Rezept-Nr.: 15018
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Spaghettikürbis-Salat
Beschreibung der Zubereitung
Für den Spaghettikürbis-Salat Kürbis aufschneiden, entkernen und weich dämpfen. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel herauslösen (es zerfällt in spaghetti-ähnliche Nudeln). Mit einer Essigmarinade und Kürbiskernöl vermengen, eventuell dem Spaghettikürbis-Salat gehobelte Paprikaschoten beigeben.
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