Dinkelspaghetti mit Paprika und Burrata
Eine leckere vegetarische Nudelvariante. Paradeiser sind reich an Histamin, wer es nicht gut verträgt, sollte dieses Nudelgericht mit Paprika probieren.
#Rezept-Nr.: 10199
Bewertungen
Ratatouille-Kuchen
Mürbteigkuchen mit Gemüse
Beschreibung der Zubereitung
• Für den Ratatouille-Kuchen den Teig laut Packungsanleitung vorbereiten. Den Backofen auf 200 °C (Heißluft bzw. 210 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen, das Gemüse darin rösten und überkühlen lassen. Backform befetten und Mürbteigboden einlegen. Überstehende Teigreste wegschneiden.
• Tomatensauce mit den Eiern gut vermengen und gut würzen. Thymian dazugeben. Etwas Tomatensauce auf dem Mürbteigboden verteilen, das Gemüse auflegen und mit der restlichen Tomatensauce auffüllen. Die Ratatouille-Kuchen erst 10 Minuten am Backofenboden backen und anschließend auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten fertig backen.
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