Röstbrotlaib
Der Röstbrotlaib ist cholesterinfrei und laktosefrei, dafür aber reich an Ballaststoffen.
#Rezept-Nr.: 8464
Bewertungen
Pikante Pizzaschnecken
mit Jungzwiebeln und Tomaten
Beschreibung der Zubereitung
Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für die pikanten Pizzaschnecken Olivenöl erhitzen, Jungzwiebel anschwitzen, Knoblauch beigeben, leicht weiterschwenken. Tomaten und abgezupften Oregano zugeben, vermengen und auskühlen lassen.
Pizzateig aus dem Kühlschrank nehmen, entrollen und den Rand mit bemehlten Fingern leicht nach außen drücken.
Teig mit der Fülle belegen und locker mit Pizzakäse bestreuen. Zu einer Rolle drehen (Hände bemehlen) und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. 5. Schnecken im vorgeheizten Backofen 10 Min. backen. Gute Hitze fördert die charakteristische Blasenbildung. Für das Tomatenrelish Tomaten, Jungzwiebel und Koriander vermengen. Relish mit Balsamicoessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und mit den pikanten Pizzaschnecken servieren.
Backzeit: Ober-/Unterhitze: 220° C, 10 Min. Heißluftofen: 210° C
Kommentare
Videos zum Rezept
Das könnte Sie auch interessieren
Kastanien-Cashew-Aufstrich
Dieser vegane Aufstrich ist reich an wertvollen Fetten und Eiweißen. Er ist glutenfrei, laktose- und cholesterinfrei, dafür reich an Ballaststoffen und Eisen.
Hirseporridge
Eine garantiert glutenfreie Variante des warmen Frühstücks: Porridge aus Hirse, verfeinert mit Obst nach Belieben.
Müslibrot
Ein einfaches Müslibrot fürs Frühstück oder die Jause. Das Brot eignet sich auch wunderbar für einen French-Toast-Auflauf in der Manier der Armen Ritter.
Grießschnitten mit Zwetschkenröster
Süße Grießschnitten in der Pfanne gebraten – dazu gibt's herbstlichen Zwetschkenröster.
Frühstückspizza
Ein wunderbares Frühstück mit Haferflocken, das ganz nach Belieben mit Joghurt und frischen Beeren, aber auch Schokolade oder Nüssen genossen werden kann.
