Müslibrot
Ein einfaches Müslibrot fürs Frühstück oder die Jause. Das Brot eignet sich auch wunderbar für einen French-Toast-Auflauf in der Manier der Armen Ritter.
#Rezept-Nr.: 19936
Bewertungen
Partygebäck für Kinder
Pikantes Germgebäck
Beschreibung der Zubereitung
• Aus den Zutaten einen geschmeidigen Germteig zubereiten und 30 Minuten zugedeckt gut aufgehen lassen. Danach den Teig in Stücke à 50 g aufteilen, rund schleifen, nochmals kurz entspannen lassen, in die gewünschte Form bringen und ganz nach dem Geschmack der Kinder belegen und befüllen.
• Nun die Kunstwerke nochmal aufgehen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 190 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Vor dem Backen das Gebäck mit Wasser bestrei- chen und gut 12–15 Minuten backen.
• Wir zeigen Ihnen verschiedene Möglichkeiten von Partygebäck, damit Sie im Handumdrehen ein buntes, abwechslungsreiches Kinder-Party-Buffet zaubern können.
• Variante Zupfbrot: Die Teigkugeln nach dem Schleifen nochmals vierteln und kreisförmig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech auflegen. Abwechselnd mit Saaten, Käse oder Kräuteröl fertigstellen.
• Variante Zopf: Die Teiglinge in drei gleiche Stücke teilen, länglich formen und als Zopf flechten.
• Variante Würstel im Schlafrock: Den Germteig lang formen und um die Würstchen wickeln.
• Variante Schinken-Käse-Stangerln: Die Teiglinge mit Hilfe eines Nudelholzes ausrollen, mit Schinken und Käse füllen und aufwickeln.
Enthalten in Ausgabe 1 / 2022
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 128,5
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 14,4
g |
| Cholesterin-Gehalt | 7,2
mg |
| Fett-Gehalt | 6,2
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 0,6
g |
| Protein-Gehalt | 3,8
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | pro Stück
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1,2
|
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