Erbsensuppe mit Frischkäse
Erbsen sind häufig das einzige grüne Gemüse, das Kinder gerne essen – diese Suppe ist eine tolle Möglichkeit für Erbsengenuss.
Kochzeit: 5 Minuten, anschließend 30 Minuten ziehen lassen.
Für die Grießnockerlsuppe das Ei versprudeln, den Grieß einrühren und salzen. Nockerln formen, sofort in die kochende Suppe oder in kochendes Wasser einlegen. Die Grießnockerlsuppe servieren.