Dinkelspaghetti mit Paprika und Burrata
Eine leckere vegetarische Nudelvariante. Paradeiser sind reich an Histamin, wer es nicht gut verträgt, sollte dieses Nudelgericht mit Paprika probieren.
#Rezept-Nr.: 8153
Bewertungen
Nudelauflauf
Nudelauflauf mit Gemüse
Beschreibung der Zubereitung
Für den Nudelauflauf die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, danach abseihen. Das Gemüse waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Margarine in einem Kochtopf erhitzen und das Gemüse darin kurz dünsten. Die Nudeln und das gedünstete Gemüse mischen, in eine befettete Auflaufform geben. Für den Guss alle Zutaten gut vermischen und über den Auflauf gießen. Diesen im auf 200 °C vorgeheizten Backrohr 30 Minuten überbacken.
Gesund genießreich an Vitamin B1, B2 und B6, reich an Folsäure, reich an Vitamin C, reich an Kalzium, für Diabetiker geeignet, ballaststoffreich, vegetarischen April 2010
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 499
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 53
g |
| Cholesterin-Gehalt | 159
mg |
| Fett-Gehalt | 20
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 13
g |
| Protein-Gehalt | 26
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4
|
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