Dinkelspaghetti mit Paprika und Burrata
Eine leckere vegetarische Nudelvariante. Paradeiser sind reich an Histamin, wer es nicht gut verträgt, sollte dieses Nudelgericht mit Paprika probieren.
#Rezept-Nr.: 10197
Bewertungen
Kürbistarte
pikant
Beschreibung der Zubereitung
Für die pikante Kürbistarte den Teig laut Packungsanleitung vorbereiten. Den Backofen auf 210 °C (Ober-/Unterhitze bzw. 195° C Heißluft) vorheizen. Zwiebel in wenig Butter dünsten, Kürbis mitdünsten lassen.
4 Tarteletteformen gut bebuttern, mit dem Mürbteig auslegen und überstehende Teigreste wegschneiden.
Tarteformen mit Crème Fraîche füllen und mit dem Kürbisfleisch belegen, nach Geschmack würzen und bei 195 °C (Heißluft bzw. 210 °C Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten direkt am Backofenboden backen, anschließend die pikante Kürbistarte auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten fertig backen.
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