Erdbeer-Mascarpone-Torte
Helle Masse, Mascarpone-Obers-Creme, Biskotten und ein Topping aus Erdbeeren – das sind die Zutaten für diese dekorative Erdbeer-Mascarpone-Torte.
Für die Kürbis-Muffins Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben, mit den restlichen Zutaten zu einem Rührteig vermengen. Die Muffinform gut mit Butter auspinseln od. wahlweise Papierförmchen verwenden. Bitte nur bis ca. 1 cm unter dem Rand mit Teig befüllen. Im Backofen die Kürbis-Muffins bei 180 Grad Umluft goldgelb backen.