Pinzgauer Muas
Ein einfaches bäuerliches Gericht aus dem Salzburger Pinzgau.
#Rezept-Nr.: 19827
Bewertungen
Knuspermüsli mit Topfencreme
verfeinert mit frischen Früchten
Beschreibung der Zubereitung
- Für das Knuspermüsli mit Topfencreme zunächst alle Zutaten, außer das Öl, abwiegen und miteinander vermengen. In einer Pfanne unter mittlerer Hitze das Öl erwärmen und die übrigen Zutaten hinzufügen.
- Jetzt beginnt unter ständigem Rühren und Wenden das Rösten und ein herrlicher Duft verbreitet sich in der Küche. Sobald die gewünschte Färbung erreicht ist, das Müsli aus der Pfanne in eine große Schüssel umfüllen. Während das Müsli auskühlt, immer wieder schütteln, damit das Müsli nicht zusammenklebt.
- Für die Topfencreme Topfen, Sauerrahm und Zucker glatt rühren und bis zur weiteren Verwendung kühlstellen.
Tipps:
Das Müsli eignet sich sehr gut für die Kindergarten- oder Schuljause. In ein Marmeladeglas zuerst das Müsli einfüllen, danach die Topfencreme darauf verteilen und mit frischen Früchten garnieren.
Bei luftdichter Lagerung hält sich das Müsli sehr gut und kann so auf Vorrat gemacht werden.
Enthalten in Ausgabe 5 / 2021
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 301,5
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 30,8
g |
| Cholesterin-Gehalt | 14
mg |
| Fett-Gehalt | 15
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3,4
g |
| Protein-Gehalt | 10,2
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | 100 g
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2,8
|
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