Röstbrotlaib
Der Röstbrotlaib ist cholesterinfrei und laktosefrei, dafür aber reich an Ballaststoffen.
#Rezept-Nr.: 8460
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Knoblauchstangen
Beschreibung der Zubereitung
1. Für die Knoblauchstangen den Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Olivenöl und gehackten Knoblauch vermengen.
3. Pizzateig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten, auf dem mitgerollten Backpapier entrollen.
4. Teig von der Breitseite her in ca. 5 - 7 cm breite Streifen schneiden und in der Mitte mit dem Oliven-Knoblauchöl bestreichen. 5. Im vorgeheizten Backofen ca. 5 - 8 Min. backen.
Tipp: Servieren sie die Knoblauchstangen als "kreative Vorspeise" mit Kräuteraufstrich (aus Topfen mit 1 EL Sauerrahm und Kräutern) oder mit selbstgemachten Basilikumpesto: Basilikum mit Olivenöl, Knoblauch, Pinienkernen, Parmesan und Meersalz mit einem Stabmixer fein zerkleinern. Backzeit: Ober-/Unterhitze: 200° C ca. 5 - 8 Min. Heißluftofen: 190° C
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