Dinkelspaghetti mit Paprika und Burrata
Eine leckere vegetarische Nudelvariante. Paradeiser sind reich an Histamin, wer es nicht gut verträgt, sollte dieses Nudelgericht mit Paprika probieren.
#Rezept-Nr.: 16607
Bewertungen
Kheer
Milchpudding mit Reis, Gewürzen und Rosinen
Beschreibung der Zubereitung
Für Kheer den Reis 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, das Wasser abschütten und den Reis gut abtropfen lassen. Milch und Kondensmilch in einem Topf erhitzen, Rohrohrzucker, Safran und Kardamom hinzufügen. Sobald die Milch zu kochen beginnt, den abgetropften Reis zugeben und bei schwacher Hitze ca. 40 Minuten köcheln lassen, ab und zu umrühren. 10 Minuten vor Ende der Garzeit die Rosinen hinzufügen, vor dem Servieren den Milchpudding mit Mandelblättchen bestreuen.
Vegetarisch, glutenfrei, für Diabetiker geeignet, ballaststoffreich, cholesterinarm, reich an Kalzium
Rezept: Mareike Haas
Kochen und Küche November 2016
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 405
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 45.1
g |
| Cholesterin-Gehalt | 37.0
mg |
| Fett-Gehalt | 18.4
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3.3
g |
| Protein-Gehalt | 13.8
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3.0
|
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