Fermentierte Süßkartoffelspiralen
Die fermentierten Süßkartoffelspiralen sind laktosefrei, cholesterinfrei und glutenfrei.
#Rezept-Nr.: 9892
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Karotten-Ananas-Marmelade
mit Honig
Beschreibung der Zubereitung
Für die Karotten-Ananas-Marmelade mit Honig die Karotten waschen, schälen und fein reiben; die Ananasscheiben in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten in einen Kochtopf geben und solange kochen, bis die Masse stockt; auf Wunsch mit einem Stabmixer aufmixen; sodann noch heiß in vorbereitete Gläser füllen und diese sofort verschließen.
Tipp: Die Karotten-Ananas-Marmelade mit Honig passt gut zu Käsespezialitäten.
Kochen & Küche April 2007
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