Dinkelspaghetti mit Paprika und Burrata
Eine leckere vegetarische Nudelvariante. Paradeiser sind reich an Histamin, wer es nicht gut verträgt, sollte dieses Nudelgericht mit Paprika probieren.
#Rezept-Nr.: 18374
Bewertungen
Käse-Heu-Suppe
Bäuerinnen kochen auf der Alm
Beschreibung der Zubereitung
Für die Käse-Heu-Suppe das Wasser aufkochen, Heu einlegen und 30 Minuten ziehen lassen (es soll nicht kochen!). Den Fond abseihen, den Käse darin auflösen und aufkochen lassen. Obers mit Mehl versprudeln, in die heiße Suppe gießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch einmal aufkochen. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, das Schwarzbrot in Streifen schneiden und in der Butter rösten. Die Käse-Heu-Suppe mit den Schwarzbrotwürfeln in vorgewärmten Tellern servieren.
ISBN 978-3-7020-1397-4
Veronika Dielacher
DAS GROSSE BUCH VOM HEU
Richtiges Mähen, Trocknen & Verwenden
Kochen – Wellness – Basteln
156 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen und Grafiken, Hardcover
€ 24,90
Kochen & Küche Juli/August 2018
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 328
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 18.2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 74
mg |
| Fett-Gehalt | 26.4
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1.7
g |
| Protein-Gehalt | 6.1
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1.5
|
Kommentare
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