Glühwein mit Rumtopffrüchten
Glühwein gehört zum Adventmarkt wie der Schnee in den Winter.
#Rezept-Nr.: 17563
Bewertungen
Heiße Schokolade am Stiel
mit kleinen Marshmallows
Beschreibung der Zubereitung
• Für die heiße Schokolade am Stiel zuerst die Zuckerstangen mit dem Messer in gleichmäßige, nicht zu lange Stücke schneiden (für die Stiele). Die Kuvertüre über dem Wasserbad unter Rühren zum Schmelzen bringen, bis sie frei von Klümpchen ist, dann das Kokosfett gründlich unterrühren. Die Silikonform bis zum Rand mit der flüssigen Kuvertüre füllen und vorsichtig auf die Arbeitsplatte klopfen, damit Luftbläschen aufsteigen können. Die Form 3 Minuten in den Kühlschrank stellen, wieder herausholen und die vorbereiteten Zuckerstangen-Stiele mittig in die Schokolade stecken.
• Mit den kleinen Marshmallows bestreuen und bis zur Weiterverwendung zurück in den Kühlschrank stellen. Die heiße Schokolade am Stiel vorsichtig aus der Form drücken und nach Wunsch z. B. in Cellophanpapier verpacken.
Zubereitung heiße Schokolade
Die Schokolade am Stiel in eine Tasse stellen, mit heißer Milch übergießen und so lange umrühren, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat und die Marshmallows in der heißen Schokolade schwimmen. Der Zuckerstiel darf ebenso vernascht werden, oder dient dazu, die Trinkschokolade noch extra zu süßen.
Enthalten in Kochen & Küche November 2017
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 330
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 37.8
g |
| Cholesterin-Gehalt | 18
mg |
| Fett-Gehalt | 16.3
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2.5
g |
| Protein-Gehalt | 9.1
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3.5
|
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