Waldwichtelpunsch

1. Ribiselsaft mit den tiefgekühlten Beeren erhitzen, Honig, Zitronensaft und eine Zimtstange dazugeben und 5 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
2. Den Punsch in 4 Tassen gießen und mit den restlichen Zimtstangen garnieren.

INFO: Wichtel

Wichtel kommen in vielen Märchen und Sagen vor, als geheimnisvolle Wesen, die von der Gestalt und Art her menschenähnlich sind, aber von kleinerem Wuchs. Meist sind sie den Menschen gegenüber freundlich gesinnt und helfen ihnen bei der täglichen Arbeit. Im Norden Europas spielen die Wichtel besonders in der Weihnachtszeit eine wichtige Rolle. Denn in Dänemark und anderen skandinavischen Ländern gehört der Weihnachtswichtel (dänisch: Julenisse) zur vorweihnachtlichen Tradition in den Familien. Durch eine kleine gemalte oder gebastelte Wichteltür kommt er zu den Familien ins Haus. Die Kinder können ihm abends vor diese Türe nützliche Dinge oder seinen geliebten Milchreis stellen und werden am Morgen mit kleinen Geschenken oder Nachrichten überrascht.

Rezept: Familie Strandl 

Enthalten in Ausgabe 6 / 2023