Dinkelspaghetti mit Paprika und Burrata
Eine leckere vegetarische Nudelvariante. Paradeiser sind reich an Histamin, wer es nicht gut verträgt, sollte dieses Nudelgericht mit Paprika probieren.
#Rezept-Nr.: 11698
Bewertungen
Glundner Kas-Labalan
Haferflocken-Laibchen mit Käse
Beschreibung der Zubereitung
(Wartezeit ca. 2 Std.)
Für die Glundner Kas-Labalan n einer geeigneten Schüssel QimiQ und Eidotter glatt rühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen, Haferflocken zugeben, untermischen und ca. 2 Stunden ziehen lassen. Danach den Glundner Kas und die Petersilie einarbeiten und aus der Masse kleine Laibchen formen. Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen und darin die Laibchen bei mittlerer Hitze hellbraun ausbacken, abtropfen lassen und die Glundner Kas-Labalan heiß mit einem Kräuter-Joghurt-Dip servieren.
Die Konsistenz bei selbst gemachtem Glundner Kas kann von sehr weich bis schnittfest variieren. Für dieses Rezept sollte man eher weichen Käse verwenden, der sich gut mit der Haferflockenmasse vermischen lässt.
So leicht lässt sich Glundner Kas zuhause selbst herstellen: Kochschule Glundner Kas
vegetarisch • für Diabetiker geeignet • reich an Kalzium
Kochen & Küche September 2013
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 391
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 24.5
g |
| Cholesterin-Gehalt | 182
mg |
| Fett-Gehalt | 25.2
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2.2
g |
| Protein-Gehalt | 16.6
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2
|
Kommentare
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