Pinzgauer Muas
Ein einfaches bäuerliches Gericht aus dem Salzburger Pinzgau.
#Rezept-Nr.: 19235
Bewertungen
Gierschlimonade
Erfrischende Limonade mit Giersch
Beschreibung der Zubereitung
- Für den Zuckersirup für die Gierschlimonade den Kristallzucker mit 25 ml Wasser aufkochen, etwas köcheln lassen, bis der Zucker völlig aufgelöst und der Sirup etwas eingedickt ist.
- Die Zitronenscheiben in einen schönen Glaskrug geben, den Ingwer in kleine Würfel schneiden (Bio-Ingwer nicht schälen!) und ebenfalls hineinlegen.
- Den Giersch und die Minze kurz abbrausen und mit den Früchten (Ribiseln oder Himbeeren sehen am schönsten aus, da sie einen kräftigen Farbkontrast ins Getränk bringen) in den Krug geben.
- Mit dem Wasser aufgießen und zuletzt den Sirup einrühren. Die Mischung nun einige Stunden ziehen lassen, dann die Gierschlimonade gekühlt servieren.
Rezept: Karin Sidak
Enthalten in Kochen & Küche 2 / 2020
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 16
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 3.7
g |
| Cholesterin-Gehalt | 0
mg |
| Fett-Gehalt | 0.04
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 0.4
g |
| Protein-Gehalt | 0.1
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | 100 ml
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0.3
|
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