Kastaniengugelhupf
Herbstlicher Gugelhupf mit Kastanienpüree – wunderbar saftig und aromatisch.
#Rezept-Nr.: 11691
Bewertungen
Fruchtiger Nektarinenkuchen
alternativ mit Orangenlikör
Beschreibung der Zubereitung
Für den fruchtigen Nektarinenkuchen die Nektarinen waschen, halbieren und die Steine entfernen. 400 g Nektarinen mit (oder ohne) Likör fein pürieren, die restlichen Nektarinen in Spalten schneiden. In einem Schneekessel die Butter mit Kristall- und Vanillezucker schaumig rühren, die Eier nach und nach einarbeiten, Mehl und Backpulver vermischen und auf den Abtrieb sieben. Nektarinenpüree dazugeben (3 EL davon zurückbehalten) und alles gut vermischen. Den Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen, die Nektarinenspalten auf der Teigmasse verteilen und den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft 35 Minuten backen. Danach das restliche Nektarinenpüree etwas erwärmen und den noch heißen Kuchen damit bestreichen, nach Belieben mit Mandelblättchen bestreuen und auskühlen lassen. Danach den fruchtigen Nektarinenkuchen in beliebig große Stücke schneiden und servieren. genussvoll
Kochen & Küche September 2013
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 278
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 32,7
g |
| Cholesterin-Gehalt | 85,7
mg |
| Fett-Gehalt | 13,2
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3,0
g |
| Protein-Gehalt | 5,3
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2,5
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Rumtopf-Gugelhupf
Traditioneller Gugelhupf, aromatisiert mit in Alkohol eingelegten Früchten!
Beerige Bohnenschnitte
Wunderbar harmonieren die säuerlichen Himbeeren mit dem molligen Geschmack der Käferbohnen. Der Kuchenboden besteht aus einer Haselnuss-Mohn-Masse und ist daher glutenfrei.
Pfirsich-Haselnuss-Schnitte
Die Pfirsich-Haselnuss-Schnitte hat einen feinen knusprigen Boden, darauf wird Topfencreme aufgebracht. Für die fruchtige Note sorgen die Pfirsiche.
Mohnvanillekuchen
Mohn-Pudding-Creme auf Mürbteig, darüber sorgt ein Mürbteiggitter für eine interessante Optik.
Himbeercremeschnitten
Diese unkomplizierten Himbeercremeschnitten passen einfach zu jeder Gelegenheit.
