Bier-Brotsuppe
Brotsuppe ist ein traditionelles Resteessen. Diese Suppe mit Altbrot wird mit Bier verfeinert.
#Rezept-Nr.: 11137
Bewertungen
Flachgauer Pofesen
mit Powidl
Beschreibung der Zubereitung
Wartezeit ca. 30 Min.
Für die Flachgauer Pofesen aus den Zutaten für den „Schlegel“ einen Germteig bereiten und gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat, dann den Teig in eine eingefettete große Rein (runder, flacher Topf ) geben und bei 190 °C ca. 40 Minuten backen, bis das Weißbrot goldgelb ist, auskühlen lassen, stürzen, in Scheiben schneiden und diese halbieren. Powidl mit Zimt und Rum mischen, die halbierten Weißbrotscheiben mit Powidl bestreichen, zusammenklappen und in die mit den Semmelbröseln versprudelten Eier eintunken, in Butterschmalz knusprig backen und die Flachgauer Pofesen mit Zucker bestreuen.
Kochen & Küche September 2014, Foto: A. Jungwirth
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 496
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 70,4
g |
| Cholesterin-Gehalt | 180,2
mg |
| Fett-Gehalt | 16,4
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3,6
g |
| Protein-Gehalt | 13,6
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 6
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Schilcherstrauben
Schilcherstrauben oder Weinstrauben, wie sie auch heißen, sind eine typische süße Festtagsspeise.
Blätterteigstrudel mit Zwetschken
Nicht nur klassischer Strudelteig umhüllt saftige Füllen, auch Blätterteig kann zur Zubereitung von Strudel genutzt werden.
Topfen-Dinkelstrudel mit Birnen
Dieser Strudel aus Topfenteig schmeckt herrlich herbstlich – gefüllt wir er mit Birnen und Mandelblättchen.
Erdäpfel-Lauchstrudel
Ein einfacher, vegetarischer Strudel mit Erdäpfeln und Lauch, genießen Sie dazu einen erfrischenden Sauerrahmdip.
Speck-Kraut-Strudel
Dieser ausgiebige Strudel mit Speck und Weißkraut schmeckt als Hauptspeise mit einem Dip und grünem Salat.
