Kletzenbrot und Früchtebrot selber machen

Kletzenbrot (bairisch-österreichisch), auch Berewecke, Birnenbrot, Früchtebrot, Hutzelbrot oder Zelte ist ein süßes, dunkles Brot mit getrockneten Früchten (vor allem Kletzen, also Dörrbirnen, aber auch mit getrockneten Äpfeln und Zwetschken oder mit Nüssen). Daniela Sussmann zeigt euch den Unterschied.