Schilcherrahmsuppe
Diese schnelle Schilcherrahmsuppe entführt uns gedanklich in die Weststeiermark, die Heimat des roséfarbenen Weins.
#Rezept-Nr.: 17579
Bewertungen
Endivien-Rohkost-Salat
mit Topinambur
Beschreibung der Zubereitung
• Für den Endivien-Rohkost-Salat mit Topinambur den Endiviensalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Topinambur gut waschen, abbürsten (aber nicht schälen!) und grob raspeln, die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
• Für die Marinade den Knoblauch schälen, pressen und mit den übrigen Zutaten verrühren. Den Salat und die Topinamburraspeln auf Tellern arrangieren und den Endivien-Rohkost-Salat mit Topinambur mit der Marinade beträufelt servieren.
Rezept: Seminarbäuerin Ute Becher
Enthalten in Kochen & Küche November 2017
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 82
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 4.3
g |
| Cholesterin-Gehalt | 10
mg |
| Fett-Gehalt | 5.5
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 10.6
g |
| Protein-Gehalt | 3.4
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0.5
|
Kommentare
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