Röstbrotlaib
Der Röstbrotlaib ist cholesterinfrei und laktosefrei, dafür aber reich an Ballaststoffen.
#Rezept-Nr.: 18917
Bewertungen
Doppellaibe
"Paarle"
Beschreibung der Zubereitung
• Für die Paarle alle Zutaten gut vermengen und ca. 10 Minuten lang (!) verkneten.
• Den Teig zudecken und an einem warmen Ort 2 Stunden gehen lassen.
• Den Teig in 5 Stücke à ca. 400 g teilen.
• Mit gut bemehlten Händen aus den 5 Teiglingen kleine Doppellaibe („Paarle“) formen und diese auf ein mit Kleie bestreutes Backblech setzen, nochmals 30 Minuten gehen lassen.
• Die Paarle im auf 250 °C vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
Kochen & Küche 4 / 2019
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 185
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 42.3
g |
| Cholesterin-Gehalt | 0
mg |
| Fett-Gehalt | 0.6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3
g |
| Protein-Gehalt | 3.9
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | 100 g
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Müslibrot
Ein einfaches Müslibrot fürs Frühstück oder die Jause. Das Brot eignet sich auch wunderbar für einen French-Toast-Auflauf in der Manier der Armen Ritter.
Saftiges Kletzenbrot
Traditionelles Kletzenbrot-Rezept auf Germteig-Sauerteig-Basis mit Dörrbirnen, Dörrzwetschken, Feigen und Walnüssen – saftig, nussig, g'schmackig!
Tarte flambée
Tarte flambée ist eine wunderbare Variante für Grillbrot. Am besten gelingt dieser Flammkuchen in einer Lochpfanne.
Pfirsich-Kräuter-Knöpfe
Eine eine süß-pikante Gebäckvariation: Pfirsich-Kräuter-Knöpfe versüßen den Sommer!
Paradeiserbuchteln
Süße Buchteln kennen und lieben wir alle – diese pikante Variante überzeugt Sie bestimmt. Probieren Sie die farbenfrohen Paradeiserbuchteln zu Gegrilltem!
