Röstbrotlaib
Der Röstbrotlaib ist cholesterinfrei und laktosefrei, dafür aber reich an Ballaststoffen.
#Rezept-Nr.: 11860
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Christstollen mit Topfen
Wie von Oma
Beschreibung der Zubereitung
Für den Christstollen mit Topfen Mehl und Backpulver auf ein Brett sieben und mit Topfen, Eiern, Zucker, Vanillezucker und Salz zu einem Teig kneten.
Mandeln, Rosinen, Orangeat und Zitronat (Menge nach Belieben erhöhen) sowie abgeriebene Zitronenschale unterkneten und aus der Masse Stollen formen.
Die Stollen auf mit Backpapier ausgelegten Backblechen im auf 190 °C vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen.
Die Christstollen mit Topfen noch heiß mit zerlassener Butter bestreichen und mit dem Staubzucker-Vanillezucker-Gemisch bestreuen.
Rezept: von Maria Schlager-Haslauer, Koppl Kochen und Küche November 2015
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 256
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 44.3
g |
| Cholesterin-Gehalt | 33.7
mg |
| Fett-Gehalt | 4.4
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1.8
g |
| Protein-Gehalt | 8.9
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3.5
|
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