Kalte Gurkensuppe mit Fleischbällchen
Ein leichtes, sommerliches Rezept: kalte Gurkensuppe mit Hackfleischbällchen.
#Rezept-Nr.: 12141
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ChiliCheese-Leberkäse-Cordon-bleu
Gefüllter und panierter Leberkäse
Beschreibung der Zubereitung
- Für das ChiliCheese-Leberkäse-Cordon-bleu zwischen zwei ChiliCheese-Leberkäse-Schnitten je eine Scheibe Emmentaler legen und fest zusammendrücken.
- Ei und Milch verquirlen, Mehl und Semmelbrösel je auf einen Teller geben. Die Leberkäseschnitten erst in Mehl, dann in Ei und anschließend in Semmelbröseln wenden, die Brösel gut andrücken.
- Butterschmalz in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen und das ChiliCheese-Leberkäse-Cordon-bleu darin bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 3 Minuten goldbraun braten.
- Das fertige Corden bleu diagonal halbieren und auf Tellern anrichten.
- Als Beilage empfehlen wir frischen Salat oder Erdäpfelpüree.
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