Bier-Brotsuppe
Brotsuppe ist ein traditionelles Resteessen. Diese Suppe mit Altbrot wird mit Bier verfeinert.
#Rezept-Nr.: 16009
Bewertungen
Burgenländische Krautsuppe
mit Speck
Beschreibung der Zubereitung
Für die burgenländische Krautsuppe Zwiebel und Speck in Öl glasig anrösten von der Platte nehmen und Paprika einrühren, aufschäumen lassen, mit wenig Suppe aufgießen. Das Fleisch dazugeben und anrösten.
Sauerkraut dazugeben, Kümmel Tomatenmark, salzen, pfeffern, Geselchtes dazu - weich dünsten mit der Suppe aufgießen.
Mehl mit der Hälfte vom Rahm verrühren und dazugeben- danach noch ca 5 - 10 min. köcheln lassen. Die burgenländische Krautsuppe mit etwas Sauerrahm dekorieren und mit Brot servieren
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Schilcherrahmsuppe
Diese schnelle Schilcherrahmsuppe entführt uns gedanklich in die Weststeiermark, die Heimat des roséfarbenen Weins.
Bunte Bohnensuppe
Diese vegetarische bunte Bohnensuppe ist glutenfrei und laktosefrei, cholesterinarm, dafür aber reich an Ballaststoffen.
Minestrone
Diese vegetarische Minestrone ist ballaststoffreich und dank dem Gemüse auch reich an Vitamin C.
Buchweizengrießsuppe
Diese schnelle Buchweizengrießsuppe ist cholesterinfrei und laktosefrei.
Kalte Gurkensuppe mit Fleischbällchen
Ein leichtes, sommerliches Rezept: kalte Gurkensuppe mit Hackfleischbällchen.
