Topfen-Dinkelstrudel mit Birnen
Dieser Strudel aus Topfenteig schmeckt herrlich herbstlich – gefüllt wir er mit Birnen und Mandelblättchen.
#Rezept-Nr.: 12272
Bewertungen
Apfel-Kren-Pesto
mit Pinienkernen
Beschreibung der Zubereitung
Für das Apfel-Kren-Pesto Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und die Äpfel fein schaben, Zitronensaft und Kren beigeben und vermischen.
Pinienkerne im Mörser fein zerstoßen oder ganz fein hacken (Cutter), mit den restlichen Zutaten zur Apfel-Kren-Masse geben, salzen, verrühren und abschmecken, das Apfel-Kren-Pesto in Gläser abfüllen und kalt stellen. Schmeckt gut zu gekochtem Rindfleisch oder Zunge.
Kochen & Küche März 2012
ISBN 978-3-7020-1284-7
SAUCEN
Chutney, Pesto & Co
Vom Avocado-Dip bis zur Zwiebelsauce
176 Seiten, zahlr. Farbabbildungen, Hardcover
€ 16,90
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