Festliche Torten sollen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Genuss sein. Das Gestalten und Verzieren von Torten hat jedoch seine Tücken, wie jeder, der sich schon einmal an einer Marzipan-Blüte versucht hat, weiß. Wir zeigen euch die wichtigsten Tipps zum Verzieren von Torten.
Backtipps
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Sahne, Joghurt, Rahm, Creme double oder Mascarpone – wo ist der Unterschied?
Ob es um die Begriffe „glatt“ und „griffig“, um Mehltypen, Auszugsmehl, Schalenanteile oder Ausmahlungsgrad geht – immer wieder gibt es Unklarheiten. Hier finden Sie die Antworten auf die wichtigsten Fragen zum Thema Mehl.
