Zucchini-Cannelloni mit Paradeissauce – ein vegetarisches Sommergericht par excellence!
Vegetarische Rezepte
Die besten vegetarischen Gerichte zum Nachkochen
Vegetarisch zu kochen bedarf ein wenig Kreativität und einen gekonnten Umgang mit Gewürzen und Kräutern. Sich vegetarisch zu ernähren, bedeutet auf keinen Fall, dass auf Genuss verzichtet werden muss. Probieren Sie doch zum Beispiel Überbackenen Fenchel, Grünkern-Gemüse-Laibchen mit Kräuter-Dip oder sogar einen Vegetarischen Braten mit Ofengemüse. Schmökern Sie in unseren vegetarischen Rezepten, von der Suppe bis zum Dessert und lassen Sie sich überraschen, welch köstlichen vegetarischen Gerichte sich ohne Fisch und Fleisch zubereiten lassen.
Griechische Reisnudeln mit Grünkohlsauce und gegrillten Paradeisern: ein ballaststoffreiches, vegetarisches Gericht, reich an Vitamin C und Kalzium, glutenfrei und für Diabetiker geeignet.
Grünkohl ist extrem reich an hochwertigen Ballaststoffen, Kalium, Eisen sowie Vitamin C. Die Grünkohlblätter im Backteig schmecken als Snack oder leichte Vorspeise.
Diese pikanten Erdäpfelknödel mit Semmelwürfelfülle werden in einer feinen Pilzsauce serviert – ein vegetarisches Gericht, reich an Vitamin C und Eisen.
Erdäpfelknödel in Mandelkruste – ein einfaches vegetarisches Gericht; schmeckt mit Salat als leichtes Abendessen, passt aber auch als Beilage zu Fleisch.
