Diese feinen Ravioli werden mit den ersten Wildkräutern des Jahres gefüllt: Vogelmiere und Brennnessel.
Vegetarische Rezepte
Die besten vegetarischen Gerichte zum Nachkochen
Vegetarisch zu kochen bedarf ein wenig Kreativität und einen gekonnten Umgang mit Gewürzen und Kräutern. Sich vegetarisch zu ernähren, bedeutet auf keinen Fall, dass auf Genuss verzichtet werden muss. Probieren Sie doch zum Beispiel Überbackenen Fenchel, Grünkern-Gemüse-Laibchen mit Kräuter-Dip oder sogar einen Vegetarischen Braten mit Ofengemüse. Schmökern Sie in unseren vegetarischen Rezepten, von der Suppe bis zum Dessert und lassen Sie sich überraschen, welch köstlichen vegetarischen Gerichte sich ohne Fisch und Fleisch zubereiten lassen.
Steirisches Kürbiskernöl verfeinert in diesem Rezept ein herzhaftes Pilzrisotto.
Ein herrlich herbstliches, vegetarisches Nudelgericht mit Kürbis und Erdäpfeln.
Dieser wärmende Linseneintopf mit Pfannenbrot passt wunderbar in die kalte Jahreszeit.
Auf den Dinkelgermteig kommen bei diesem Rezept Feta, Kürbis und Rote Rübe – ein farbenfrohes Vergnügen aus dem Ofen.
