Dazu trinkt man traditionell heiße Milch oder Kaffee.
Hausmannskost Rezepte
Traditionelle österreichische Speisen
Schweinsbraten, Frittatensuppe oder Beuschel. Apfelstrudel, Marillenknödel oder Kaiserschmarrn. Sowohl in der herzhaften als auch in der süßen Küche hat die österreichische Hausmannskost viel zu bieten. Klicken Sie sich gleich durch unsere beliebtesten Hausmannskost Rezepte und kochen (oder backen) sie los.
Zederhauser Faschingsmontag-Fleischkrapfen – fluffige Fleischkrapfen aus Germteig mit einer herzhaften Fülle aus Geselchtem!
Als Beilage zu Fleischgerichten oder mit Sauerrahmsauce und Salat auch eine wunderbare Hauptspeise.
Zu den süßen Paunzen passen Apfelmus, Kompott oder auch Preiselbeermarmelade.
Der Serviettenknödel ist gelingsicher und findet vielerlei Verwendung. So werden z. B. die Reste zu „Gerösteten Knödeln“, ein Gericht, das ebenfalls als Klassiker der österreichischen Küche gilt!
