Vanillekipferl mit gerösteten Nüssen
Ein Klassiker auf dem Keksteller: Vanillekipferl! Die gerösteten Haselnüsse verleihen diesen Kipferln eine ganz besonders aromatische Note.
#Rezept-Nr.: 16389
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Zwetschkenkuchen
mit Buchweizenmehl
Beschreibung der Zubereitung
Für den Zwetschkenkuchen mit Buchweizenmehl Butter und Rohrzucker schaumig rühren, dann etwas Zimt und eine Prise Salz dazugeben, nacheinander die Eier unterrühren und nochmals gut schaumig schlagen.
Die Mehle vermischen, Backpulver unter das Mehl mischen und das Mehlgemisch unter die Buttermasse heben. Die Masse in eine befettete und bemehlte Tarteform füllen und glatt streichen, die entkernten, geviertelten Zwetschken auf den Kuchenteig legen.
Die Tarteform auf den Rost (mittlere Schiene) in den auf 170 °C Umluft (190 °C Ober-/Unterhitze) vorgeheizten Backofen geben und den Zwetschkenkuchen mit Buchweizenmehl ca. 45 Minuten backen.
Laktosearm, ballaststoffreich, cholesterinarm
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 188
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 24.6
g |
| Cholesterin-Gehalt | 24
mg |
| Fett-Gehalt | 8.7
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3.2
g |
| Protein-Gehalt | 2
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | 1 Stück
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2.1
|
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