Vanillekipferl mit gerösteten Nüssen
Ein Klassiker auf dem Keksteller: Vanillekipferl! Die gerösteten Haselnüsse verleihen diesen Kipferln eine ganz besonders aromatische Note.
#Rezept-Nr.: 11128
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Vorarlberger Funkaküachle
Traditionelle Vorarlberger Süßspeise
Beschreibung der Zubereitung
- Für die Vorarlberger Funkaküachle die Zutaten für den Teig vermischen und ausgiebig mit der Hand kneten, bis sich die Zutaten gut verbunden haben und ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig in eine Klarsichtfolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.
- Danach den Teig 3 mm dünn ausrollen, in Rechtecke schneiden (ca. 10 x 20 cm) und diese in heißem Öl goldbraun ausbacken.
- Die Küachle auf Küchenpapier abtropfen lassen, die Funkaküachle am besten noch warm mit Staubzucker bestreuen und servieren.
Enthalten in Kochen & Küche September 2014
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 270
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 31,4
g |
| Cholesterin-Gehalt | 32,7
mg |
| Fett-Gehalt | 13,6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,7
g |
| Protein-Gehalt | 5,4
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2,5
|
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