Dinkelspaghetti mit Paprika und Burrata
Eine leckere vegetarische Nudelvariante. Paradeiser sind reich an Histamin, wer es nicht gut verträgt, sollte dieses Nudelgericht mit Paprika probieren.
#Rezept-Nr.: 9838
Bewertungen
Spitzpaprika mit Tofu
und Schafkäse
Beschreibung der Zubereitung
Für den Spitzpaprika mit Tofu und Schafkäse Paprikaschoten waschen, den Deckel abschneiden, die Paprikaschoten der Länge nach halbieren, dann die Kerne und weißen Adern entfernen. Tofu und Schafkäse würfelig schneiden, die Hälfte der Tofu- und Schafkäsewürfel mit einer Gabel zerdrücken, die andere Hälfte zum Garnieren beiseitegeben.
Zerdrückten Tofu und Schafkäse mit den verquirlten Eiern vermengen, mit den Gewürzen abschmecken. Tofu-Käse-Masse in die Paprikahälften füllen, diese dann in eine kleine Auflaufform legen und mit Olivenöl beträufeln. Im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 30–40 Minuten braten, nach Ende der Garzeit mit den beiseitegegebenen Tofu- und Schafkäsewürfeln garnieren.
Tipp: Sie können natürlich auch normale Paprikaschoten verwenden.
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Mangold-Kürbisgemüse
Dieses herbstliche Mangold-Kürbisgemüse ist glutenfrei, cholesterin- und laktosearm, histaminarm. Dafür aber reich an Ballaststoffen und Vitamin C.
Polenta-Kürbisecken
Diese einfachen Polentaschnitten mit Kürbis, Paprika und Käse sind glutenfrei und histaminarm.
Kastanien-Cashew-Aufstrich
Dieser vegane Aufstrich ist reich an wertvollen Fetten und Eiweißen. Er ist glutenfrei, laktose- und cholesterinfrei, dafür reich an Ballaststoffen und Eisen.
Kastanien-Kürbis-Curry mit Bandnudeln
Breite Bandnudeln in sämiger Sauce – das Kürbis-Kastanien-Curry überzeugt uns im Herbst ganz besonders, wenn es draußen ungemütlich wird.
Grießschnitten mit Zwetschkenröster
Süße Grießschnitten in der Pfanne gebraten – dazu gibt's herbstlichen Zwetschkenröster.
