Bier-Brotsuppe
Brotsuppe ist ein traditionelles Resteessen. Diese Suppe mit Altbrot wird mit Bier verfeinert.
#Rezept-Nr.: 11122
Bewertungen
Schweinsbraten
mit Kruste vom Grill
Beschreibung der Zubereitung
Für den Schweinsbraten mit Kruste vom Grill die Schwarte mit einem scharfen Messer einschneiden. Den Braten kräftig würzen und ein paar Stunden (mind. 5, idealerweise über Nacht) ziehen lassen.
Den Grill vorheizen und den Krustenbraten mit der Schwarte nach oben indirekt platzieren. Unter dem Schweinsbraten mit Kruste vom Grill ein Alutasse, evt. mit Gemüse oder Erdäpfeln, platzieren, die regelmäßig mit Wasser oder Suppe aufgegossen werden sollte.
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