Wenn man zum Backteig einen Schuss Rum (oder Marillenschnaps) hinzufügt, saugt der Teig sich beim Backen nicht so mit Öl voll! Wenn Kinder mitessen, den Alkohol einfach weglassen.
Marillen
Genießer schätzen Marillen wegen ihrem fruchtig-süßen Geschmack, Gesundheitsbewusste wegen der vielen Vitamine und sekundären Pflanzenstoffe. Und Köche lieben die Sonnenfrucht wegen der vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. Hier finden Sie eine Auswahl der besten Rezepte mit Marillen!
Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt:
Marillen Rezepte
Verwenden Sie für den Marillennektar immer vollreife oder sogar überreife Früchte – nur dann hat der Nektar ein gutes Fruchtaroma!
Die Tarte Tatin mit Marillen ist eine saisonale Variante der klassischen französischen Tarte Tatin, die mit Äpfeln zubereitet wird!
Etwas Marillenpüree macht aus einem herkömmlichen Vanillepudding ein raffiniertes Dessert!
Für diesen Marillenkuchen brauchen Sie nur einen Joghurtbecher (250 g) als Maßeinheit. Ideal, wenn einmal keine Waage vorhanden ist!
