Wichtelauto
Ein lustiger Jausensnack für die Brotdose!
#Rezept-Nr.: 16514
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Käferbohnen
in Essig eingelegt
Beschreibung der Zubereitung
Für die Käferbohnen in Essig eingelegt die Käferbohnen über Nacht einweichen, am nächsten Tag in reichlich Wasser nicht ganz weich kochen, abseihen und in vorbereitete Rexgläser füllen.
Den Essig mit Wasser, Bohnenkraut, Zucker, Salz und Pfefferkörnern aufkochen, abseihen und den heißen Sud über die Bohnen gießen. Die Gläser mit Gummiringen, Glasdeckeln und Klammern verschließen und im Wasserbad bei 85 °C ca. 15 Minuten einkochen.
Die Käferbohnen in Essig eingelegt schmecken zur Jause gut und können mit Kernöl und Zwiebelringen rasch zu einem Salat abgemacht werden (mit Salz und Pfeffer abschmecken).
für Diabetiker geeignet, laktosefrei, ballaststoffreich, cholesterinfrei, vegan, glutenfrei
Kochen & Küche Okt 2016
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 96
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 15.3
g |
| Cholesterin-Gehalt | 0
mg |
| Fett-Gehalt | 78.4
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 4.6
g |
| Protein-Gehalt | 6.6
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | 100 g
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1
|
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