Saumeisen sind faschiertes Geselchtes bzw. Pökelfleisch in Knödelform in einem Schweinsnetz. Vor allem nach der Schlachtung wurden sie in bäuerlichen Betrieben zum ‚Sautanz‘ serviert.

Die besten Hülsenfrüchte Rezepte
Linsen, Bohnen, Erbsen oder Kichererbsen. Wir haben die besten Hülsenfrüchte Rezepte hier für Sie zusammengestellt.
Vegetarische Ofenpaprika mit Linsen-Paradeiser-Fülle und Schafkäse.
Diese „sommerlichen Linsen“ bieten eine willkommene Abwechslung an heißen Tagen! Sie sind schnell zubereitet und können sowohl als bunte Vorspeise als auch als sättigende Hauptspeise serviert werden.