Dinkelspaghetti mit Paprika und Burrata
Eine leckere vegetarische Nudelvariante. Paradeiser sind reich an Histamin, wer es nicht gut verträgt, sollte dieses Nudelgericht mit Paprika probieren.
#Rezept-Nr.: 16824
Bewertungen
Hirseflockenauflauf mit Obst
Gesund und gut
Beschreibung der Zubereitung
• Für den Hirseflockenauflauf mit Obst den Apfel und die Birne waschen, Kerngehäuse entfernen, das Obst mit der Schale in kleine Würfel schneiden.
• Den Topfen mit Ei, Milch, etwas Zucker, einer Prise Zimt und der Vanille gut verrühren. Die Hirseflocken und die Obstwürfel unterheben.
• Die Masse in eine ausgefettete Auflaufform füllen und bei 200 °C ca. 30 Minuten backen, bis der Auflauf eine schöne Farbe angenommen hat. Wenn der Auflauf fertig ist, kurz überkühlen lassen, in Portionen schneiden und mit Staubzucker bestreut servieren.
• Für einen flaumigeren Hirseflockenauflauf mit Obst das Ei trennen, das Eiklar mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen und nach den Hirseflocken vorsichtig unter die Masse heben.
Rezept von Brigitte Knoll, Pischelsdorf (Stmk.)
Enthalten in Kochen & Küche April 2017
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 265
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 37.9
g |
| Cholesterin-Gehalt | 71
mg |
| Fett-Gehalt | 6.9
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3.0
g |
| Protein-Gehalt | 13.9
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3.0
|
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