Fermentierte Süßkartoffelspiralen
Die fermentierten Süßkartoffelspiralen sind laktosefrei, cholesterinfrei und glutenfrei.
#Rezept-Nr.: 16457
Bewertungen
Himbeer-Most-Marmelade
Herbstliche Marmelade
Beschreibung der Zubereitung
- Für die Himbeer-Most-Marmelade die Himbeeren mit Most in einen großen Topf geben und kurz pürieren, das Pektin mit ca. einem Drittel des Zuckers gut vermischen und in die Fruchtmasse einrühren, aufkochen lassen und den restlichen Zucker sowie die Gewürze dazugeben, fleißig rühren, denn Pektin brennt leicht an!
- Die Marmelade ca. 3 Minuten kochen, abschäumen, Zitronensaft einrühren, die Himbeer-Most-Marmelade heiß in sterilisierte Schraubgläser füllen und verschließen.
- Gewürze vorsichtig dosieren, sie sollen den Geschmack nicht überdecken.
Rezept: eingesendet von Marianne Wieser, 3263 Randegg
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Würziges Kimchi
Kimchi – milchsauer vergorener Chinakohl – ist ballaststoffreich. Der fermentierte Kohl ist zudem von Natur aus laktosefrei, cholesterinfrei und glutenfrei.
Salzgurken
Salzgurken sind ballaststoffreich, laktosefrei, cholesterinfrei und glutenfrei.
Fermentierter Knoblauch
Fermentierter Knoblauch ist glutenfrei, laktosefrei, cholesterinfrei und für Diabetiker geeignet.
Klassisches Sauerkraut
Sauerkraut ist der Klassiker der fermentierten Gemüse schlecht. Die Zubereitung ist recht einfach und der Geschmack einfach unvergleichlich.
Camembert im Weinbackteig mit Marillenchutney
Ein recht deftiges, aber dafür umso köstlicheres Gericht: Cremiger Camembert im Weinbackteig mit Marillenchutney!
