Kastanien-Cashew-Aufstrich
Dieser vegane Aufstrich ist reich an wertvollen Fetten und Eiweißen. Er ist glutenfrei, laktose- und cholesterinfrei, dafür reich an Ballaststoffen und Eisen.
#Rezept-Nr.: 12257
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Wollschweinröllchen
mit Frischkäsefülle
Beschreibung der Zubereitung
Für die Wollschweinröllchen den Salat mit Kernöldressing marinieren und auf einem Teller anrichten. Für die Fülle Frischkäse mit Gewürzen und dem Topfen vermengen. Die Speckscheiben auflegen, Fülle auf die Speckscheiben geben und einrollen, so dass Rollen mit 5 cm Durchmesser entstehen, diese im Kühlschrank fest werden lassen.
Die Rollen in ca. 3 cm lange Stücke schneiden und rund um den Salat dekorativ platzieren, die Wollschweinröllchen mit frischen Kräutern garnieren.
Rezept vom Buschenschank Bergstadl.
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