Linsenbolognese mit Zucchininudeln
Diese Linsenbolognese mit Zucchininudeln ist ballaststoffreich und vegetarisch. Sie enthält weder Cholesterin noch Laktose.
#Rezept-Nr.: 11028
Bewertungen
Weinsauce
Beschreibung der Zubereitung
Für die Weinsauce fein gehackte Zwiebel in Butter glasig dünsten, mit Weißwein ablöschen, Crème fraîche unterziehen und sämig einkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren klein gehackte Kräuter untermischen. Die Weinsauce passt gut zu Nudelgerichten, Fisch oder Gemüse.
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Gekochtes Rindfleisch mit Rösterdäpfeln und Schnittlauchsauce
Ein traditionelles Rindfleischgericht der Wiener Küche, aber auch in den anderen Bundesländern liebt man gekochtes Rindfleisch samt dieser typischen Beilagen.
Kärntna Låxn im Spinatbiskuit mit Zwiebelweinsauce
Dieses Forellenfilet im Biskuitmantel ist reich an Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren – ein wunderbarer Fischgenuss!
Creme von der Bachforelle mit Kren
Heimischer Fisch ist nicht nur ein ganz besonderer kulinarischer Genuss, Forellen und Co. sind auch nachhaltig und von hohem gesundheitlichen Wert.
Reis-Gemüselaibchen auf Brunnenkressesauce
Leichte Laibchen mit Reis und Gemüse – vegetarisch und auch für Diabetiker geeignet.
