Erdbeer-Mascarpone-Torte
Helle Masse, Mascarpone-Obers-Creme, Biskotten und ein Topping aus Erdbeeren – das sind die Zutaten für diese dekorative Erdbeer-Mascarpone-Torte.
#Rezept-Nr.: 10937
Bewertungen
Weichsel-Streuselkuchen
Beschreibung der Zubereitung
Für den Weichsel-Streuselkuchen für den Teig alle Zutaten in eine geeignete Schüssel geben und am besten mit einer Hand zu Streusel verkneten.
Wenn Kompottweichseln verwendet werden, die Weichseln in einem großen Sieb abtropfen lassen und den Saft auffangen (kann anderweitig verwendet werden).
Die Springform mit Butter einfetten, zwei Drittel des Streusels in die Form bröseln und leicht andrücken, die Weichseln darauf verteilen und den restlichen Streusel darüberbröseln.
Braunzucker und Zimtpulver vermischen und über den Streusel streuen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 40 Minuten backen, dann den Backofen ausschalten und den Kuchen in der Restwärme noch 15 Minuten backen lassen, lauwarm aus der Form nehmen und den Weichsel-Streuselkuchen ausgekühlt in Portionen schneiden.
Wenn Kompottweichseln verwendet werden, die Weichseln in einem großen Sieb abtropfen lassen und den Saft auffangen (kann anderweitig verwendet werden).
Die Springform mit Butter einfetten, zwei Drittel des Streusels in die Form bröseln und leicht andrücken, die Weichseln darauf verteilen und den restlichen Streusel darüberbröseln.
Braunzucker und Zimtpulver vermischen und über den Streusel streuen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 40 Minuten backen, dann den Backofen ausschalten und den Kuchen in der Restwärme noch 15 Minuten backen lassen, lauwarm aus der Form nehmen und den Weichsel-Streuselkuchen ausgekühlt in Portionen schneiden.
Tipp: Der Streusel wird schön gleichmäßig, wenn man ihn portionsweise reibt (auf der groben Seite einer Küchenreibe).
Kochen & Küche Mai 2014
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 353
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 45
g |
| Cholesterin-Gehalt | 73,7
mg |
| Fett-Gehalt | 16,6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2
g |
| Protein-Gehalt | 5,1
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Kürbiskerntarte mit weißer Schokolade und Himbeeren
Diese dekorative Tarte mit Himbeeren, Kürbiskernen und weißer Schokolade ist gut vorzubereiten und schmeckt einfach himmlisch.
Linsenbrownies
Linsenbrownies sind einfach und schnell gemacht, schmecken wunderbar saftig und sind auch noch viel gesünder als die Alternative ohne Linsen.
Kärntner Eisreindlingparfait
Der Kärntner Reindling ist ein beliebter Klassiker der süßen Küche – vor allem rund um die Osterzeit. Diesmal wird aus dem Reindling ein feines Parfait, noch dazu glutenfrei!
Eierlikörtiramisu
Tiramisu ist ein Klassiker der Mehlspeisenküche – in diesem Rezept wird es mit Eierlikör verfeinert.
