Röstbrotlaib
Der Röstbrotlaib ist cholesterinfrei und laktosefrei, dafür aber reich an Ballaststoffen.
#Rezept-Nr.: 16449
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Topfenweckerln
mit Sesam und Most
Beschreibung der Zubereitung
Für die Topfenweckerln mit Sesam und Most Weizenvollkornmehl mit Topfen, Eiern, Gewürzen und aufgelöster Germ gut verkneten, mit Most auf Teigkonsistenz bringen, den Teig 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Aus dem Teig kleines Jourgebäck formen, mit Most bestreichen, mit Sesam bestreuen, aufgehen lassen und die Topfenweckerln mit Sesam und Most bei ca. 180 °C 15–20 Minuten backen.
Rezept von: HLTM - St.Pölten
September 2014
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