Dinkelspaghetti mit Paprika und Burrata
Eine leckere vegetarische Nudelvariante. Paradeiser sind reich an Histamin, wer es nicht gut verträgt, sollte dieses Nudelgericht mit Paprika probieren.
Für den Topfenauflauf alle Zutaten außer die Äpfel in eine Schüssel geben, mit dem Schneebesen gut verrühren. Zum Schluss die Äpfel unterheben, in eine gebuttete mit Brösel bestreute Auflaufform geben. Bei 180 °C ca 30 Minuten goldgelb backen. Zum Topfenauflauf reicht man am besten verschiedene Kompotte, Fruchtsoßen oder Kaffee.