Kastanien-Cashew-Aufstrich
Dieser vegane Aufstrich ist reich an wertvollen Fetten und Eiweißen. Er ist glutenfrei, laktose- und cholesterinfrei, dafür reich an Ballaststoffen und Eisen.
#Rezept-Nr.: 10490
Bewertungen
Steirisches Studentenfutter
mit Nüssen und Obst
Beschreibung der Zubereitung
• Für das Steirische Studentenfutter die Kürbiskerne in etwas Zucker karamellisieren (oder fertig karamellisierte Kürbiskerne verwenden), die Mandeln ohne Fett in einer Pfanne rösten. Die gekochten Kletzen (Dörrbirnen) in Würfel schneiden, die Dörrpflaumen eventuell halbieren.
• Diese Zutaten mit den Walnüssen, Haselnüssen, dem Quittenkäse und den Korinthen gut vermischen, in Gläser abfüllen und das Steirische Studentenfutter gut verschließen.
Verpackungstipp
Am besten eignen sich schöne Glasbehälter mit Deckeln, die Gummidichtungen haben sollten. Diese Gläser kann man zusätzlich in ein schönes Körbchen stellen. Mit schönen Bändern verziert, ist dieses selbst gemischte „Hirnfutter“ ein absoluter Hingucker und keineswegs nur für Studenten geeignet! Auch Stanitzel aus Packpapier sind als Verpackung hübsch.
Kochen & Küche, Jänner 2013
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 426
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 38,3
g |
| Cholesterin-Gehalt | 0
mg |
| Fett-Gehalt | 25,9
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 7,6
g |
| Protein-Gehalt | 10,0
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3
|
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