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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 12230
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Steirisches Rind

mit Isabella-Gelee

"Des Kaisers liabstes Fleisch" vom Weingut Trabos

Steirisches Rind
Foto: W. Krug

Beschreibung der Zubereitung

Für das steirische Rind geräuchertes Weißscherzel auf einem Teller schön anrichten, das Schüsserl mit dem Isabella-Gelee dazustellen und das steirisches Rind mit Karottenspänen, Kren und Salatblättern garnieren.

Dazu reicht man frisches Bauernbrot.

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