Lebküchlein mit Kokoshäubchen
Lebkuchen einmal anders! Obenauf erhalten die Lebkuchen eine Kuppel aus Kokos. Feine Schokoglasur vollendet diese weihnachtliche Bäckerei.
#Rezept-Nr.: 10109
Bewertungen
Schokoladekekse
eine zarte Bäckerei
Beschreibung der Zubereitung
Für die Schokoladekekse – eine zarte Bäckerei die vorbereiteten Zutaten werden mit dem festen Schnee auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche zu einem festen Teig geknetet, den man kurz ruhen lässt, sodann rollt man ihn auf einem mit Staubzucker bestreuten Brett aus, verschiedene Keksformen ausstechen. Die Kekse auf einem gefetteten Backblech im vorgeheizten Backrohr bei schwacher Hitze langsam backen (ca. 30 Minuten). Glasurzutaten in einer kleinen Kasserolle solange miteinander kochen, bis die Masse dicklich wird, die ausgekühlten Schokoladekekse – eine zarte Bäckerei damit glasieren und mit Mandelkernstücken verzieren.
Kochen & Küche Ausgabe 20, 1980
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Ochsenaugen
Dekorative Ochsenaugen: Mürbteig als Basis, ein feiner Marzipanring und säuerliches Beerengelee als i-Tüpfelchen.
Energiekugeln mit Buchweizen
Diese Energiekugeln sind glutenfrei, cholesterinfrei und laktosefrei, dafür aber reich an Ballaststoffen.
Pfefferkuchen
Traditionelle laktosefreie Weihnachtsbäckerei: Sie werden diese saftigen, aromatischen Pfefferkuchen bestimmt lieben!
